Пост и витамины
Нужно ли принимать во время постов витаминные препараты, микро- и макроэлементы и другие пищевые добавки?
Вопрос не праздный, поскольку два самых долгих поста приходятся на зиму и на раннюю весну. Естественно, появляется искушение поддержать жизненные силы организма с помощью современного набора витаминов и микроэлементов, препаратов кальция и железа. Надо ли это делать, и что именно принимать? Вопрос этот в некотором роде философский, и может увести нас далеко.
Сто лет назад люди не знали ни одного витамина. Сегодня человечеству известны двадцать семь. Кто может поручиться, что это все? Какие у нас основания считать, что именно сегодня путь познания привел нас к какому-то конечному результату? Такое утверждение гораздо более извинительно после открытия первого или третьего по счету витамина, чем теперь, когда счет идет на десятки.
Мы взяли здесь витамины наобум - просто как пример. Нам о них всю жизнь так много твердили, мы так с ними сроднились! Но с таким же успехом можно было бы поговорить о протеинах, о кальции и железе, о клетчатке, которую долго браковали, а теперь возводят в перл создания... Фармацевтическая промышленность энергично взялась за дело, извлекая из продуктов "самое ценное" и загоняя в разноцветные пилюли, призванные обеспечить тому, кто их глотает, самый высокий уровень здоровья.
Те, кто из жесткого дикого корешка вывели сладкую и сочную морковку, сделали доброе дело. Те, кто сделали из морковки таблетку, продолжили это доброе дело. И все же мы слишком мало знаем даже о морковке, тем более - о собственном теле и о действии на него новейших таблеток. Сегодня, как и сто лет назад, мы твердо знаем лишь одно: морковка полезна.
Все традиционные системы питания хороши уже тем, что за ними - опыт веков. Многие их установления сегодня находят научное подтверждение, другие еще предстоит объяснить. Именно поэтому, соблюдая посты, лучше следовать традиции не только в режиме, но и в том, что касается состава пищи. И вовсе не из квасного патриотизма.
Постная диета была идеально сбалансирована и позволяла сохранить и поправить здоровье. Недаром ее соблюдали и люди обеспеченные, которые в другое время питались совершенно иначе, чем крестьяне или монахи. Тому, кого не устраивает такая пища, придется обложиться справочниками и таблицами, чтобы самостоятельно сбалансировать свое питание на том же уровне.
В общем, человек может в принципе рассчитать все сам. Но если ему недосуг - лучше воспользоваться опытом предков.








